ファルモルから教わった、スウェーデンの習慣の一つはfika（フィーカ）です。フィーカは、コーヒーと共に焼き菓子などを楽しむ時間のこと。しかも1日のうち、朝食と昼食の間、午後の3時、夕食後と、３回もあるのです。スウェーデンの人と結婚して以来、夫が持ち込んだこの習慣に合わせて楽しんでいたら、いつの間にか私だけ体重が年々増加していた、という苦い？思い出があります。

けれども、一日に３回、少し作業の手を止めたり、考えごとから頭を解放して、ホッと一息つく時間があるというのは、リフレッシュの良い機会でもあって、私たち夫婦の生活に今や、フィーカは欠かせない大事な時間となっています。

フィーカは、スウェーデンの全ての世代で今でも続く習慣です。しかし、伝統的なフィーカ時間を過ごしているのは、やはりファルモル世代と言えるでしょう。

健康志向の若い女性なら、マグカップのコーヒー片手に林檎をかじるフィーカというのもありなのでしょうが、ファルモルたちのフィーカは、手作りの焼き菓子が必須ですし、こじんまりしたカップ＆ソーサーを用意し、テーブルにはクロスを敷き、コーヒーポットには充分お代わりのできる量のコーヒーが作り置かれているのです。

特に、近所のお友達や家族を招くフィーカとなれば、焼き菓子は少なくとも７種類は用意しておきます。我が家のファルモルの場合は、それプラス、手作りのシナモンロールなどの甘いパン、ケーキなどもあり、テーブルの上はさながらスイーツビュッフェのようでした。

温かいおもてなしの心でゲストを迎えて、ゆっくり楽しむフィーカの想い出は、そのままファルモルと過ごした時間と重なっています。