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道田 聖子
スウェーデン人のパートナーと住まいとインテリアのデザイン会社「"Aj! design（アイ！デザイン）」を経営する。毎年、夏にはスウェーデンのアネヒルのコテージで過ごす。著書に『自然のなかのやさしいデザインたち』『北欧のなつかしいモノ暮らし』（共にインターシフト発行）。
「レストランでの食事が高い！」スウェーデンを旅したことのある方なら、みなさん口々におっしゃること。
そうなんです…スウェーデンは日本に比べると外食がかなり高くつくのです。そして、実はスウェーデンの人たちも同感していること！
でも、そんなスウェーデンで一番安く簡単にお腹が満たされる食べ物があります。それは、いわゆるホットドック。
町のキヨスクのテイクアウトはもちろん、ホットドッグ専門のファーストフード店もありますし、あのIKEAのカフェでは開業以来、値段の変わらない定番人気メニューです。
マクドナルドのバーガーセットでさえも、1000円近くするスウェーデンでは、飲み物セットで300円程度で買えるホットドックは、庶民の強い味方です。
ただのホットドックといっても、パン付きにするかどうか、ソーセージは細いのか太いのか、グリルかボイルか、マスタードなどのトッピングはどうするか、それぞれ細かな好みのこだわりがあったりするのも面白いものです。
私も、もちろんスウェーデンのホットドッグが大好き。少し塩気の強いソーセージと、甘めの柔らかいパン。このシンプルな組み合わせがなぜこんなに美味しく感じるんだろう？
時々自分でも頭をひねりたくなる程、スウェーデンに行くと食べたくなる味のひとつです。
ちょっと小腹が空いたとき、ホテルやレストランの食事に飽きた時、とりあえず安く食事を済ませたいとき、ホットドックには何度窮地を助けられたことでしょう！
今度スウェーデンを旅する時は、みなさんもぜひお試しくださいね！
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