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ホームインテリア・収納 > 北欧スウェーデンから、かわいい家のつくり方 「もくじ」  

北欧スウェーデンから、かわいい家のつくり方

SWEETな夏の想い出 

Back Numberお庭でフィーカ北欧のなつかしいモノ暮らしーー白夜の季節のスウェーデンから-道田-聖子

今年も夏のスウェーデン滞在中、夫の家族や友人たちと欠かさずフィーカ(スウェーデンのコーヒー&お茶タイム)をして、甘いものをたくさん食べました。帰国後、体重計に乗って、ガクゼン。もちろん、体重はその分上乗せです。

しかし、フィーカの時間に一緒に甘いものを食べる、というのはスウェーデンでは大事なコミュニケーションの方法なので、やめるわけにはいきません。むしろ、ディナーの誘いを断る方が簡単かもしれません。ディナーだったら、3時間コースを覚悟しなくてはなりませんが、フィーカだとせいぜい1時間くらい。

フィーカしましょうよ、というのはちょっと気軽に会いたいときの誘い文句でもあるので、よっぽどの理由がなければことわるなんて、できないのです。
もし断ったなら「ほんの少しの、フィーカの時間もないなんてー。私に会いたくないのかしら」なんて、誤解をされても不思議ではありません。

フィーカのシナモンロール

そう、ですから私はこの夏も、礼を尽くして頑張りました。決して、甘いものを食べすぎた自分への言い訳なんかじゃありませんよ!

スウェーデンで私が今年の夏1ヶ月の間に食べた甘いもの、体重増加も納得のスイーツを、これでもほんの一部ですが、写真でもご紹介します。甘いものお好きな方は必見です。
もちろん、私も甘いものは大好き、デス!

道田 聖子さん  スウェーデン人のパートナーと住まいとインテリアのデザイン会社「Aj! design (アイ!デザイン)」を経営する。また、北欧雑貨店 「ロピスボ」店主であり、エッセイスト。毎年、夏にはスウェーデンのアネヒルのコテージで過ごす。著書に『自然の なかのやさしいデザインたち』『北欧のなつかしいモノ暮らし』(共にインターシフト発行)。Aj! design(アイ!デザイン)ロピスラボ フィーカのスウィーツ道田聖子著 『自然のなかのやさしい デザインたち』
子供たちもフィーカ
甥と姪がフィーカのセッティング
フィーカタイムにママのマフィン
フィーカの手作りスウィーツ
ブタベストとアイスクリームをフィーカタイムに
ココア入りのメレンゲケーキ、アイスクリーム
ミニシュークリームもフィーカにいただきます
フィーカにプリンセスケーキ
プリンセスケーキ(写真右)。小さな町のカフェにて。一番上の薄緑色のものはマジパンです。中はスポンジケーキとバニラクリーム、間にはラズベリージャムがサンドされています。お誕生日などに、ホールで買ってみんなで切り分けて食べるのが人気のケーキです。マジパンが甘〜いんですよ。コーヒーが合います。
ヴィンヴェリーのメレンゲトルタ
庭で摘んだヴィンベリー
ヴィンベリーと生クリームのせのチョコレートケーキ
チョコレートケーキ。これは市販のものでしたが、自分で泡立てた生クリームや、ベリーを添えて夫のママがすすめてくれました。 実はこのチョコレートケーキ、中が半生のタイプなのです。カットするととろーりとチョコレートがとろけだします。ケーキ自体がかなり甘いので、生クリームにはお砂糖をいれません。ちなみに、スウェーデンの生クリームの美味しさは格別です。ミルクの味がちゃんとして、後味はそれほど重くはありません。
森のカフェでフィーカタイム
定番のワッフルでフィーカ
フィーカにスウェーデンスタイルワッフル

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石村由起子のいつもの暮らし

ページ公開日:2012年9月5日
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