冬の訪れ

みかん店長こんにちは。11月も半ば、冷たい風が吹いて景色が秋から冬に変わり始めました。寒い季節の始まりですね。

植物の切り戻しのお話、とても分かりやすく解説していただいて、ありがとうございました。株を充実させるために切り戻しをすることは分かっていましたが、"頂芽から側芽の発育を抑える物質が降りてくる"というメカニズムは初めて知りました。植物の性質を知って育てるのは大切なことですね。

私も今年はビオラの切り戻しにチャレンジしました。花屋さんでぎっしり並んでいる苗を見た時にはきれいに思えても、一つ一つの苗は大きくはなく、時にはひ弱な感じさえします。
私が買ってきたビオラもそれほどしっかりした苗ではありませんでしたが、10月中旬に切り戻して吊り鉢に植え込みました。咲いていた花を摘み、枝を切り戻した姿は決して美しくはありません。

あれから1か月、枝分かれして株が充実し始め、花も少し咲き始めました。切り戻して大株に育てる意味が実感としてわかりました。一緒に植えたアリッサムも二回りほど大きくなり花がいっぱい咲いています。

10月の初めは草取りや掃除が主だった庭仕事ですが、秋から冬にかけては駆け足で季節が変わり、あれよあれよという間に1か月が経ちました。昨年よりきれいに咲いた秋明菊も花が散り、丸い雌蕊がわずかに名残を留めています。

夏に黄緑色の丸い実をつけたヘンリーヅタは、真っ赤に紅葉し、今は濃紺の実が残るのみです。葉が落ちた後の山ブドウのような実も風情があります。

庭の外のオリーブの木は沢山実が生りました。もう1本の木に花が付き始めたことも豊作の要因かと思います。我が家のオリーブの木、買ってきた時には品種がわかるラベルが付いていたと思いますが、そうだったどうかも記憶になく品種がわかりません。

葉の形や樹形、実の形、性質から判断して、大きく育っているのが「ミッション」もう一本の木が「マンザニロ」ではないかと思われます。ミッションと思われる方は何時もよりたくさん実をつけたので、10月末に半分収穫しました。

緑色の実は苛性ソーダで渋を抜き、新漬けにしました。色が付いた実は塩漬けにしました。渋が抜けて食べられるようになるのは春頃でしょうか？まだ収穫していない残りの実はオイル作りに挑戦してみようと思います。

急に寒くなって、冬の準備を急がないといけません。今日は秋まで楽しんだ鉢を整理し、来週はhanaさんと季節の苗を準備して植え付ける予定です。