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今回のテーマは「おもてなし」。僕は「わが家にお客が来る！」というと、まず最初に「片付けないと！」 と考えてしまいます（笑）。 | |||
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やはり「おもてなし」とはイコール片付け・掃除ということになるのでしょうか。そうすると片付けていないと「おもてなし」なんて無理だと考えるようになってしまいますね。 | |||
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私は片付いているかどうかをあまり気にせず、友人たちを家に招いてしまいます。もう少し片付けとけばよかったと後悔することも多いんですけど……。 | |||
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僕は、喫茶店やファミレスに行った方がわざわざ家に来てもらうよりいいと思っていますね。片付けの心配もしなくていいし。料理の手間もかからないし、親族の集まりはホテルや旅館を使っている、という人が増えつつあると思いますね。 | |||
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そうですね。確かにそれが手っ取り早いですね。 まず最初に、私は「おもてなし」というのは、「モノ」と「コト」で「相手を元気にする」ことだと考えています。 だから一度、「おもてなし」という言葉で「片付けが大変」「家が狭いから」ということを連想せずに、お客様に喜んでもらえる「なにか」を簡単でもいいので準備する「コト」を考えてみてください。 |
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今の家の条件でもできる「なにか」ということですか？ | |||
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そうです。そう考えると、しつらえも準備もとても簡単です。要は来る前よりちょっと元気になってもらえるものを用意すればいいんですから。 例えば、お花が好きな人には季節のお花を入口に飾る、好きな料理がわかっている人には、それを作って家中に香りを漂わせて出迎えるとかね。 |
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そういえば、なんだか元気がなかったり、悩みがあるの……という人を家に呼びたくなりますね！ ちょっとえらそうですが、私の用意した「なにか」で元気になって、という気持ちで呼んでたような気がします。 | |||
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